大安舒牛肉是四川省遂宁市安居区的传统酱卤类牛肉制品，选用川中本地散养的成年健康黄牛特定部位肉为原料，经多道本地传承的酱卤工艺制作而成。成品外观酱色均匀、纹理清晰，食用时咸鲜醇厚、略带回甜，是安居区及周边川中地区居民日常佐餐、馈赠亲友的常用特色熟食。
查看详情
安居二荆条辣椒是四川省遂宁市安居区广泛种植的特色辣椒品种，果形细长顺直、尖端带钩，鲜品色泽鲜亮，辣味适中带回甜，香气浓郁持久，既可鲜切鲜炒做家常菜配料，也可经干制、泡制、酱制等工序加工成风味调料，是当地农户增收的重要农产品之一。
安居贡梨是四川省遂宁市安居区规模化种植的地方特色梨品种，以本地适宜的气候、土壤条件为依托，逐步形成果肉细脆、汁多味甜、果形端正的品质特征，是当地农业产业中的重要组成部分，也是周边地区消费者喜爱的应季鲜果之一。
安居红苕是四川省遂宁市安居区的传统特色根茎类食品，种植历史悠久，依托当地独特的浅丘紫色砂壤土和亚热带湿润季风气候，形成了皮薄肉细、淀粉含量适中、口感绵甜粉糯的特点，既可鲜食蒸煮烘烤，也可作为淀粉、粉条等食品的优质原料，是安居区农业经济的重要组成部分。